Мэри на кухне.

В cookery_lost на этой неделе гостит Мэри Поппинс. По этому поводу первый пост дублирую сюда - остальные будут по месту ее прописки.

Если вы, дорогие постояльцы, читали все-все-все о Мэри Поппинс, то вы конечно же помните книжку "Мэри Поппинс на кухне". Преамбула ее такова: мистер и миссис Бэнкс уезжают как раз в тот момент, когда кухарке миссис Брилл приходит телеграмма, в которой ее срочно вызывают помогать в уходе за заболевшими корью родственниками. Так дети остаются в компании Мэри Поппинс и у них начинается очередная, полная чудес неделя, на этот раз чудеса будут твориться на кухне. Каждая глава посвящена одному дню недели, вернее, приготовлению одного обеда. Кроме того, она включает полный список меню на завтрак, обед и ужин. А в конце прилагается и поваренная книга Мэри Поппинс. Памела Трэверс, писательница не только создавшая мир Мэри, но и наполнившая его любовью к старой доброй Англии, использовала в своей кулинарной книге настоящие рецепты, бывшие популярными в викторианскую и поствикторианскую эпоху. Поэтому они достой появиться и в меню нашей таверны. Мы открываем неделю кухни Мэри Поппинс! В течение этой недели мы будем каждый день выкладывать рецепты и способы приготовления английских блюд "по версии Мэри Поппинс и Памелы Трэверс", двигаясь вместе с героями от понедельника к воскресенью.

( Read more... )