Die Schicksalskreuzung

Почти год назад, в январе 2016, как обычно в ночи, на моей кухне материализовался добрый друг Данил Ведерников с неожиданным предложением перейти от духовной пищи к самой что ни на есть материальной и открыть клуб любителей старинной кухни. И вот, в этом стремительно утекающем году Cookery Lost Club, обрел плоть и поселился в одной из квартир старого, достоевского Питера.

За это время мы провели 11 встреч и два выезда, что, возможно, не так часто как хотелось бы, но зато за каждой встречей стояла большая подготовительная работа, чтобы наш клуб был не только про еду, но вместе со вкусом блюд вы смогли немного отведать и застольной культуры ушедших эпох, погрузившись на пару-тройку часов во времена отделенные от нас на 100, 200, 300, 400 лет... Вот некоторые из наших программ:

- Екатерининский банкет, стол помещика 1770-1790 годов

- Обед у Либертина и Рождество у Либертина, английская кухня эпохи Реставрации

- Обед Чичикова, кухня из бессмертной поэмы Гоголя.

- Испания, от Колумба до Сервантеса, кухня испанского Золотого века.

- Чаепитие MUROMSKY vs БерестовЪ, чайный стол старой Англии и России, обед в двух отделениях

- Прием в честь приезда Маринетти в Россию, футуристический обед 1914 года.

- Кухня колониальной Америки, празднование Дня Колумба в 1792 году.

- Вечер в Башне Вячеслава Иванова, 1907 год ( закрытое заседание).

Если вы смотрели испанский сериал Министерство Времени и завидовали его героям, то я настоятельно рекомендую зайти к нам на огонек. Честное слово, мы изобрели надежную машину времени!



А под катом объект бесстыдного самолюбования, полотно "Я - чайка Гиппиус", кисти Людмилы Ерпулевой и фоторепортаж "Переписывая Гиппиус" кисти Бакста и О. Тютелевой.

( Read more... )

"На нас нет ничего, что раньше не было чем-нибудь другим. Видите этот камзол? Ну так вот, когда-то он был штанами, сшитыми из плаща, который в свою очередь был сделан из капюшона… Глядя на мою обувь, кто поверит, что она надета прямо на босу ногу и под ней нет ни чулок, ни чего-либо другого? Кто, увидев эти накрахмаленные штаны, может подумать, что у меня нет рубашки? Так что, господин лиценциат, дворянин может обойтись без чего угодно, но только не без накрахмаленных штанов…"


(Франсиско де Кеведо)

Это про нас! Воистину!

"Когда Швейцары приехали во Францию в царствование Генриха IV для возобновления их союза , то староста купеческий и выбранные мещанами особенные люди для принятия и угощения их по обыкновению в Ратуше, решились сделать для них праздник и бал. Но как они не имели определенной на то суммы , то и испрашивали у Генриха IV , для получения на сию издержку суммы позволения наложить подать на фонтанные краны: "Ищите какой нибудь другой способ," - сказал доброй сей Государь - "который бы не был тягостен моему народу , для хорошаго угощения моих союзников. Подите государи мои," - продолжал он - "одному только Богу приличествует претворять воду в вино"".

Шарль Компан "Танцовальный словарь" 1790г.

http://memoirs.ru/texts/Kompan_780_053.htm

Вчера вечером я развлекала себя чтением книги заслуженной b_a_n_s_h_e_e Кати Коути "Невеста субботы", а потом всю ночь твердила сквозь сон: от метиски и испанца - квартерон, от мулатки и испанца - мориск, от квартерона и метиски - койот..... И вспоминала веселые картинки из серии "кастовой живописи".

Вы вот сколько названий знали?

Ссылка в галерею раз: http://m-a-r-i-u-l-a.livejournal.com/309511.html
Ссылка в галерею два: http://m-a-r-i-u-l-a.livejournal.com/310098.html

ИВАНА Михайловича Головина государь весьма любил и жаловал и послал его в Венецию, чтоб он там научился кораблестроению и узнал конструкцию галер, равно и итальянскому языку. Головин жил там четыре года.

По возвращении оттуда мо­нарх, желая знать, чему он выучился, взял его с собой в адмиралтейство, повел на корабельное строение и в мастерские и, показывая, расспрашивал обо всем; но ответы показали, что Головин ниче­го не знает. Наконец, Петр Великий спросил:«Выучился ли хотя по-италиански?» Головин признался, что очень мало и сего. «Ну так что ж ты делал?» - спросил его го­сударь. «Всемилостивейший го­сударь, - отвечал ему Головин, -я курил табак, пил вино, веселился и учился играть на басу и редко выходил с двора». Как вспыльчив государь ни был, однако чистосер­дечным и откровенным признани­ем был так доволен, что леность его ознаменовал только титлом «Князь баса» и велел нарисовать его на картине с курительною трубкою, сидящего за столом, веселящегося и окруженного подле музыкальными инструментами, а математические и прочие инст­рументы брошенными вдали в знак того, что науки ему не понравились и что выучился он только играть на басу. Сию картину видел я сам у государя, и кото­рою его величество любовался.

При всем том Головин находился в службе при адмиралтействе в чине гене­рал-майора. Петр Великий любил его за прямодушие, за верность и за природные таланты. В беседах, где бывал государь, бывал и Головин, то между ближними своими называл его в шутках ученым человеком и зна­током корабельного искусства или Басом.


А.КНартов
«Рассказы о Петре Великом"

Все правильно сделал! :)

8 марта прошло, а сказать-то все равно хочется. Знаете ли Вы, что в университете Болонии, безо всякой Клары Цеткин и ее подружки Розы, женщины не только учились, но и становились профессорами еще в эпоху "темного" средневековья?

Университет изначально занимался правоведением и первой докторицей и профессорессой Права - пола женскага-каварнага - в 13 веке стала Дота д’Аккорсо. Ну а потом пошло-поехало. Битгизия, Гоццацини, Новелла д’Андреа - были юристками, а вот Доротея Букка, жившая на рубеже 14-15 вв, стала зав. кафедрой практической медицины и нравственной философии.

На радостях в университет своих дочерей отправляли просвещенные жители других стран, обеспечивая отток капитала с родных земель в либеральную Болонию.

В 18 веке Лаура Басси сделала оглушительную карьеру, став в 21 год профессором анатомии, а еще через год получив кафедру философии. В 27 лет она вышла замуж, родила 12 детей, не отвлекаясь от лекций, которые для удобства проводила дома, а в 65 лет была назначена на кафедру экспериментальной, простигосподи, физики. Причем ее ассистентом был ейный собственный муж.

Вот тут гравюрный отчет о ее первой публичной лекции.



В том же 18 веке Мария Гаэтана Аньези, преподававшая аналитическую геометрию, стала профессором математики, физики и натуральной философии. Причем, звание это она получила от самого Папы Римского Бенедикта 14.

И т.д. и т.п.

Вопроса два. Во-первых, почему это такое малораспространенное знание?

Во-вторых, программеров у меня много тут, а меня интересует знаете ли вы в честь кого назван язык Ada?
Без гуглежа, ессно.

Мы с Лаурой Басси терпеливо ждем ваших ответов

Не знаете как жить с котом в 1607 году и как мыть голову в 12 веке? Вам сюда

А ведь пройдет лет 300, а может и меньше и будут некие реконы будущих времен реконструировать наше развеселое времечко, как наши современники с удовольствием реконструируют эпоху Генри Тюдора. Ибо, что пройдет - то будет мило. И даже не страшно и не трагично. И всегда так было и всегда так будет, пока космический водопад и гиена огненная не поглотят данную реальность.

Вот если взять, например, 19 век, который я брать не люблю. Феерия же стилей, мозаика эпох! Эклектическая сумятица и романтическая пыль! На балах и великосветских приемах Екатерина Медичи соседствует с Элеонорой Аквитанской или мило щебечет с самой Сапфо.

Историзм вторгся в моду и начал преобразовывать внешний вид господ и дам еще в 18 веке. Об этом явлении уже довольно много написано (например здесь и здесь). Но меня, как в большинстве случаев, интересует мир детских комнат и гардеробов. А потому, приглашаю в этот очередной день знаний низвергнуться в шкаф самой Истории.



( Read more... )

Мне очень нравится этот развеселый фокстрот. Переслушаваю его со смехом и ловлю хорошее настроение. Я очень люблю польское и еврейское танго 20-30 гг. Но меня завораживает не музыка и текст, а сочетание формы и контекста. Я знаю куда они плыли.

В фокстроте вот такой текст. По-моему он понятен и без перевода. Незатейливая песенка о сексапильном юноше Никодеме, перед которым вся жизнь впереди.

Nikodem, Nikodem. ty masz filmową urodę
Ty masz dystynkcje i seksapil, i sportowy styl
Nikodem, Nikodem, nie równaj nawet się z Bodem
Przy tobie Bodo i Igo Sym też są byle kim.

Kto jest tak jak ty apetyczny
Kto ma taki wzrost
Kto jest taki fotogeniczny
Nie do wiary wprost

Nikodem, Nikodem ty masz filmową urodę
Karierę zrobić ty możesz też, jeśli tylko chcesz



( узнать контекст )